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1、 什么是ISO22000？ 

2、 通過ISO22000認(rèn)證對企業(yè)有什么意義？ 

3、 哪些企業(yè)可以做ISO22000認(rèn)證? 

4、 ISO22000體系認(rèn)證有效期是幾年？ 

5、 ISO22000認(rèn)證流程是怎樣的？ 

6、 如果企業(yè)委托我們提供咨詢服務(wù)，我們能夠提供什么服務(wù)？

7、 申報(bào)ISO22000體系需要提交哪些資料？ 

8、 申請IO22000認(rèn)證，從準(zhǔn)備申請，到最終獲證，一般需要多長時(shí)間？ 

9、 企業(yè)應(yīng)該什么時(shí)候正式提出認(rèn)證申請？

10、 現(xiàn)場審核時(shí)，需要審核幾天？

11、 現(xiàn)場審核時(shí)，企業(yè)需要組織現(xiàn)場生產(chǎn)嗎？

12、 申請ISO22000認(rèn)證，有哪些硬件要求？ 

1、 什么是ISO22000？

答：ISO指的是國際標(biāo)準(zhǔn)化組織，ISO22000由ISO/TC34食品技術(shù)委員會(huì)制定。ISO22000即《食品安全管理體系 食品鏈中各類組織的要求》，國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)為GB/T 22000。通常ISO22000體系認(rèn)證指的是食品安全管理體系認(rèn)證。

2、 通過ISO22000認(rèn)證對企業(yè)有什么意義？

答：（1）提高食品企業(yè)的食品安全管理水平；

（2）保證產(chǎn)品質(zhì)量，提高市場競爭力；

（3）可以增強(qiáng)消費(fèi)者和政府的信心；

（4）減少法律和保險(xiǎn)支出；

（6）提高產(chǎn)品質(zhì)量的一致性；

（7）降低商業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。

3、 哪些企業(yè)可以做ISO22000認(rèn)證?

答：食品生產(chǎn)企業(yè)、相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲企業(yè)、物流企業(yè)，具體來說，食品鏈生產(chǎn)者具備以下資格的單位可以進(jìn)行ISO22000認(rèn)證：

（1） 取得國家工商行政管理部門或有關(guān)機(jī)構(gòu)注冊登記的法人資格（或其組成部分）；

（2） 已取得相關(guān)法規(guī)規(guī)定的行政許可文件（適用時(shí)）；

（3） 生產(chǎn)、加工的產(chǎn)品或提供的服務(wù)符合中華人民共和國相關(guān)法律、法規(guī)、安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)范的要求；

（4） 已按以上基本認(rèn)證依據(jù)和相關(guān)專項(xiàng)技術(shù)要求，建立和實(shí)施了文件化的食品安全管理體系，一般情況下體系需有效運(yùn)行3個(gè)月以上。 

4、 ISO22000體系認(rèn)證有效期是幾年？

答：3年。每年需要進(jìn)行最少1次監(jiān)督審核，否則證書會(huì)失效。 

5、 ISO22000認(rèn)證流程是怎樣的？

答：每個(gè)認(rèn)證機(jī)構(gòu)會(huì)略有區(qū)別，但主要流程如下：

申請人填寫申請材料→申請?jiān)u審→簽訂認(rèn)證合同→成立檢查組→文件評審→編寫檢查計(jì)劃→現(xiàn)場檢查→編寫報(bào)告開具不符合項(xiàng)→認(rèn)證決定（合格頒發(fā)證書；不合格重新申請）。

6、 如果企業(yè)委托我們提供咨詢服務(wù)，我們能夠提供什么服務(wù)？

答：（1）指導(dǎo)企業(yè)建立食品安全管理體系；

（2）提供體系文件；

（3）提供所需記錄表格；

（4）指導(dǎo)企業(yè)填寫相關(guān)記錄；

（5）對企業(yè)進(jìn)行培訓(xùn)，指導(dǎo)企業(yè)運(yùn)行管理體系。

7、 申報(bào)ISO22000體系需要提交哪些資料？

答：（1）營業(yè)執(zhí)照

（2）行政許可證明、資質(zhì)證書、強(qiáng)制性認(rèn)證證書等的復(fù)印件

（3）出口備案證明（出口企業(yè)）

（4）手冊/程序等

（5）如委托加工，需生產(chǎn)/加工分包方簽訂的書面合同/協(xié)議，及其分包方合法經(jīng)營的資質(zhì)（存在時(shí)）

（6）多場所及委托生產(chǎn)情況 (存在時(shí))

（7）認(rèn)證機(jī)構(gòu)證書轉(zhuǎn)換時(shí)：轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)聲明/有效認(rèn)證證書復(fù)印件/上次不符合報(bào)告/本周期審核報(bào)告/最近一次審核結(jié)果的證明文件（存在時(shí)）

（8）組織機(jī)構(gòu)圖與職責(zé)說明

（9）法律法規(guī)清單

（10）生產(chǎn)、加工主要設(shè)備和檢驗(yàn)設(shè)備清單

（11）/HACCP計(jì)劃包/操作性前提方案，包括良好生產(chǎn)規(guī)范（GMP）等體系文件

（12）廠區(qū)位置圖、平面圖；加工車間平面圖

（13）產(chǎn)品符合衛(wèi)生安全要求的相關(guān)證據(jù)；適用時(shí)，提供由具備資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的接觸食品的水、冰、汽符合衛(wèi)生安全要求的證據(jù)；

（14）產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)清單（產(chǎn)品執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，提供加蓋當(dāng)?shù)卣畼?biāo)準(zhǔn)化行政主管部門備案印章的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)文本復(fù)印件）

（15）食品添加劑使用情況說明（食品生產(chǎn)企業(yè)申請認(rèn)證適用，需明確添加劑名稱、適用產(chǎn)品、用量、限量標(biāo)準(zhǔn)）

8、 申請IO22000認(rèn)證，從準(zhǔn)備申請，到最終獲證，一般需要多長時(shí)間？

答：企業(yè)確定建立ISO22000體系后，應(yīng)運(yùn)行至少3個(gè)月，才可申請?bào)w系認(rèn)證；企業(yè)提交資料后，各方面積極配合，一般3-6個(gè)月可拿證。

9、 企業(yè)應(yīng)該什么時(shí)候正式提出認(rèn)證申請？

答：在體系運(yùn)行三個(gè)月后可以提出申請。

依據(jù)：食品安全管理體系認(rèn)證實(shí)施規(guī)則 5.1 認(rèn)證申請

5.1.1  申請人應(yīng)具備以下條件：

（4） 已按以上基本認(rèn)證依據(jù)和相關(guān)專項(xiàng)技術(shù)要求，建立和實(shí)施了文件化的食品安全管理體系，一般情況下體系需有效運(yùn)行3個(gè)月以上。

10、 現(xiàn)場審核時(shí)，需要審核幾天？

答：小規(guī)模企業(yè)一般1個(gè)工作日。

應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品生產(chǎn)加工過程復(fù)雜程度、申請人的規(guī)模、認(rèn)證要求和其所承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)等，策劃審核時(shí)間，以確保審核的充分性和有效性。 

11、 現(xiàn)場審核時(shí)，企業(yè)需要組織現(xiàn)場生產(chǎn)嗎？

答：需要。 

12、 申請ISO22000認(rèn)證，有哪些硬件要求？

答：（1）食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)符合食品生產(chǎn)許可規(guī)定的要求；

（2）餐飲企業(yè)應(yīng)符合經(jīng)營許可規(guī)定的要求；

（3）食品鏈中其他生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)符合各自生產(chǎn)許可規(guī)定的要求。

（4）除符合生產(chǎn)許可規(guī)定的要求外，還應(yīng)符合各自專項(xiàng)技術(shù)要求。

注：專項(xiàng)技術(shù)要求包括餐飲業(yè)、肉及肉制品、速凍方便食品、水產(chǎn)品、罐頭、果汁和蔬菜汁、速凍果蔬、葡萄酒及果酒、白酒、生產(chǎn)飲用水供水、食品用洗滌劑和消毒劑、啤酒、果蔬、食品批發(fā)和零售、生乳、黃酒、蜂產(chǎn)品、禽蛋、食品加工及銷售用設(shè)備、糕點(diǎn)、飲料，茶葉、含茶制品及代用茶，食用油、油脂及其制品，調(diào)味品、發(fā)酵制品，方便食品，食品及飼料添加劑，食品包裝容器及材料，糖果類，營養(yǎng)保健品，果蔬制品，谷物加工，淀粉及淀粉制品，運(yùn)輸和貯藏，豆制品，飼料加工，冷凍飲品及食用冰，堅(jiān)果，蛋及蛋制品，食用酒精，制糖企業(yè)，味精。

水：除應(yīng)符合各自生產(chǎn)許可/經(jīng)營許可規(guī)定的要求外，應(yīng)送第三方有資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)，一般生產(chǎn)企業(yè)按GB 5749的要求檢測38項(xiàng)。生產(chǎn)水的企業(yè)應(yīng)按照GB 5749的要求檢測全項(xiàng)。

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