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關(guān)于批準(zhǔn)對清遠(yuǎn)烏鬃鵝實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護的公告(2007年第190號)_202204102214186154.docx
關(guān)于批準(zhǔn)對清遠(yuǎn)烏鬃鵝實施地理
標(biāo)志產(chǎn)品保護的公告
根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護規(guī)定》，國家質(zhì)檢總局組織了對清遠(yuǎn)烏鬃鵝地理標(biāo)志產(chǎn)品保護申請的審查。經(jīng)審查合格，現(xiàn)批準(zhǔn)自即日起對清遠(yuǎn)烏鬃鵝實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護。
一、保護范圍
清遠(yuǎn)烏鬃鵝地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍以廣東省清新縣人民政府《關(guān)于建議劃定清遠(yuǎn)烏鬃鵝產(chǎn)地范圍的函》（清新府函[2007]42號）提出的范圍為準(zhǔn)，為廣東省清新縣太和鎮(zhèn)、飛來峽鎮(zhèn)、山塘鎮(zhèn)、太平鎮(zhèn)、三坑鎮(zhèn)等5個鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
二、質(zhì)量技術(shù)要求
（一）品種。
烏鬃鵝。
（二）飼養(yǎng)環(huán)境。
要求周圍3公里內(nèi)無污染源，有豐富水塘河涌，水草豐富，水質(zhì)清潔衛(wèi)生。
（三）飼養(yǎng)技術(shù)。
1. 雛鵝飼養(yǎng)管理(出殼至28日齡)：
（1）育雛室條件：保溫性能良好，干燥清潔。
（2）育雛器溫度要求:
|
日齡（天） |
1～2 |
3～7 |
8～14 |
15～21 |
22～28 |
|
溫度(℃) |
33～34 |
30～33 |
27～30 |
25～27 |
22～25 |
（3）育雛室濕度要求：相對濕度保持在60%至70%。
（4）舍內(nèi)光照：1至2日齡每天24小時光照；3至10日齡每天23小時光照, 11日齡以后自然光照。
（5）密度要求：1至5日齡,每平方米面積飼養(yǎng)不超過25只；6至10日齡,每平方米面積飼養(yǎng)不超過20只；20日齡以后，密度逐漸降低，到28日齡時，每平方米面積飼養(yǎng)不超過15只。
（6）開飲、開食：雛鵝入舍后先開飲，開飲后1至2小時開食，喂給全價的配合飼料或玉米碎或碎米，2∶1配以鮮嫩多汁的青飼料開食。
2. 中鵝飼養(yǎng)管理(29至56日齡)：上、下午各放牧1次，夜間補飼1次配合飼料或谷實類飼料。
3. 肥育鵝飼養(yǎng)管理(57日齡至上市)：
（1）飼喂方式：舍飼，自由采食。白天喂3次，夜間喂1次。
（2）管理：限制活動，供給充足的飼料和清潔飲水。
（四）質(zhì)量特色。
1. 感官特征：具有三黑、三細(xì)、一矮特征，即嘴黑、毛黑、腳黑；頭細(xì)、頸細(xì)、骨細(xì)；腳矮。
2. 理化指標(biāo)：
|
理化指標(biāo) |
要求 |
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上市體重 |
公 |
3～3.5kg |
|
母 |
2.5～3kg |
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脂肪含量 |
≤5% |
|
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蛋白質(zhì)含量 |
≥20% |
|
|
氨基酸總含量 |
≥18% |
|
三、專用標(biāo)志使用
清遠(yuǎn)烏鬃鵝地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向廣東省清新縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，由國家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。
自本公告發(fā)布之日起，各地質(zhì)檢部門開始對清遠(yuǎn)烏鬃鵝實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護措施。
特此公告。
二〇〇七年十二月十三日