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《辦法》禁止食鹽生產(chǎn)經(jīng)營出現(xiàn)下列行為：將液體鹽（含天然鹵水）作為食鹽銷售；將工業(yè)用鹽和其他非食用鹽作為食鹽銷售；將利用鹽土、硝土或者工業(yè)廢渣、廢液制作的鹽作為食鹽銷售；利用井礦鹽鹵水熬制食鹽，或者將利用井礦鹽鹵水熬制的鹽作為食鹽銷售；生產(chǎn)經(jīng)營摻假摻雜、混有異物的食鹽；生產(chǎn)經(jīng)營其他不符合法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全標準的食鹽。禁止食鹽零售單位銷售散裝食鹽，禁止餐飲服務提供者采購、貯存、使用散裝食鹽。禁止銷售無標簽或者標簽不符合法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全標準規(guī)定的食鹽。

其中，食鹽零售單位銷售散裝食鹽，或者餐飲服務提供者采購、貯存、使用散裝食鹽的，由縣級以上市場監(jiān)管部門責令改正；拒不改正的，給予警告，并處5000元以上3萬元以下罰款。

另外，加碘食鹽應當有明顯標識并標明碘的含量；未加碘食鹽的標簽應當在顯著位置標注“未加碘”字樣。未加碘食鹽的標簽未在顯著位置標注“未加碘”字樣的，由縣級以上市場監(jiān)管部門責令改正；拒不改正的，給予警告，并處5000元以上3萬元以下罰款。

《辦法》還提出，食鹽生產(chǎn)經(jīng)營者應當建立食品安全自查制度，定期對食鹽質量安全狀況進行檢查評價。生產(chǎn)經(jīng)營條件發(fā)生變化，不再符合食品安全要求的，食鹽生產(chǎn)經(jīng)營者應當立即采取整改措施；有發(fā)生食品安全事故潛在風險的，應當立即停止食鹽生產(chǎn)經(jīng)營活動，并向所在地縣級市場監(jiān)管部門報告；食鹽生產(chǎn)經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)經(jīng)營的食鹽不符合食品安全標準或者有證據(jù)證明可能危害人體健康的，應當立即停止生產(chǎn)經(jīng)營，依法實施召回。