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作者：劉士健 博士
食品標識管理規(guī)定（102號令）第八條（四）：分裝食品應當標注分裝者的名稱及地址，并注明分裝字樣?；谶@個條款，分裝企業(yè)標注的產(chǎn)地，都是完成分裝的實際地址。
那么，除了標注分裝的地址以外，標簽上是否可以標注這個分裝產(chǎn)品的原料產(chǎn)地呢？
我們先看看食品標簽的定義，根據(jù)GB7718對食品標簽的定義，食品標簽指的是食品包裝上的文字、圖形、符號及一切說明物。也就是說，除了GB7718強制要求標識的內(nèi)容以外，生產(chǎn)企業(yè)還可以標識其他內(nèi)容，包括對產(chǎn)品進行說明的文字或者圖案。標注原料產(chǎn)地，實際上也是對產(chǎn)品進行說明的一種方式，并不違背國家相關的法律法規(guī)。在標注原產(chǎn)地時，需要把握以下幾個原則：
第一，求真務實，不能虛假標注，否則會違反食品安全法第七十一條的規(guī)定。
第二，應具備完整的證明文件，包括采購記錄、生產(chǎn)記錄和檢驗記錄，記錄上應體現(xiàn)原產(chǎn)地的信息，證明標注的真實性。
第三，標注原產(chǎn)地的行為，不能違反食品安全法，不存在影響食品安全，也不會對消費者造成誤導。
第四，基于GB7718之4.1.4.1規(guī)定：如果在食品標簽或食品說明書上特別強調(diào)添加了或含有一種或多種有價值、有特性的配料或成分，應標示所強調(diào)配料或成分的添加量或在成品中的含量。如果標簽上做出原料產(chǎn)地說明，為了防止被投訴，建議在標簽上標注這種原料的含量。
【作者簡介】
劉士健（食品專業(yè)博士）：主講《食品標簽規(guī)范化制作流程及技巧》、《如何應對食品標簽類案件惡意投訴》、《食品工廠規(guī)范化管理及效率提升》、《食品安全案例》和《食品安全風險管理》等課程?！笆称钒踩c管理服務”公眾號主編，北京正博和源科技有限公司創(chuàng)始人，士海食標（廣州）技術服務有限公司首席專家，國內(nèi)多家知名食品企業(yè)顧問。從事食品標簽領域法律法規(guī)研究和培訓10余年，先后為全國多地的食品監(jiān)管人員和食品企業(yè)人員進行食品標簽相關法規(guī)標準講解，已累計主講培訓班次超過200期，培訓人數(shù)超過一萬人，在食品標簽領域具有一定的理論基礎和多年的實際培訓經(jīng)驗。
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